PROGRAMA 
BLOQUE 1
17:00 – 17:20 h.: Presentación 1. Introducción al tema. Importancia de explorar la conexión entre ritmos Circadianos con los tradicionales ‘tiempos de la nutrición’ (incluyendo los comportamientos de búsqueda y de alimentación).
Dr. Julio César Montero.
17:20 – 17:50 h.: Presentación 2. Mecanismos generales que intervienen en el funcionamiento de los osciladores circadianos centrales y periféricos, su relación con los sistemas regulatorios mayores del organismo (insulínico, esteroideo, gonadal, de crecimiento, sueño, saciedad, vigilia, hambre y otros) y su interacción con procesos metabólicos. Enunciación del ‘síndrome circadiano’.
Lic. María Eugenia Chulibert. Dra. María Eugenia Leone.
17:50 – 18:20 h.: Mesa de discusión.

BLOQUE 2
18:20 – 18:40 h.: Presentación 3. Generalidades del estado preprandial, prandial y postprandial y del estado de ayuno como impulsores de funciones biológicas y como expresión de necesidades. ¿Son conceptos que aplican a la práctica clínica de la nutrición?
Dra. Marta Alicia Sánchez.
18:40 – 18:50 h.: Datos a analizar provenientes de los principales modelos de estudio a la fecha.
Introducción, concepto y enunciación de los distintos modelos.
Dr. Raúl Sandro Murray.
18:50 – 19:10 h.: Presentación 4. Modelo 1: Alimentación intermitente en días alternos.
Lic. Gabriela Saad.
19:10 19:30 h.: Presentación 5. Modelo 2: Alimentación cinco-dos (5:2) y seis-uno (6:1).
Lic. Laura Nemeth.
19:30 – 19:50 h.: Presentación 6. Modelo 3: Alimentación restringida en el día (time restricted feeding).
Dra. Alicia Rovirosa.
19:50 – 20:10 h.: Presentación 7. Modelo 4. Dietas que imitan ayuno.
Lic. Rocío Iglesias.
20:10 – 20:40 h.: Mesa de discusión.